Top món ăn bổ phổi giàu dinh dưỡng, giảm bệnh đường hô hấp cho mùa xuân vui khỏe

Thời tiết chuyển mùa từ nóng sang lạnh làm nhiều người dễ mắc các bệnh đường hô hấp như ho, viêm phổi, viêm phế quản,…Ăn đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng đảm bảo năng lượng chống được cái lạnh của môi trường. Thường xuyên ăn các món bổ phổi dưới đây giúp phòng bệnh hô hấp hiệu quả.. Gừng, sả, chanh, tắc, mật ong,… là những nguyên liệu rất tốt cho phổi và không thể thiếu trong các món ăn tăng sức đề kháng mà cả nhà cần bổ sung của thực đơn Món Ngon Mỗi Ngày, ngay tại thời điểm dịch bệnh này. Bạn luôn mong muốn gia đình mình khỏe mạnh với những món ăn hàng ngày do mình chế biến, vừa giàu dinh dưỡng lại tốt cho phổi phòng ngừa được các bệnh đường hô hấp khi tiết trời thay đổi.  Bài viết dưới đây Dongygiatruyenxuantho.com xin chia sẻ tới quý bạn đọc những món ăn bổ phổi dễ nấu rất tốt cho phổi, giảm ho hiệu quả với công thức, cách làm chi tiết ai cũng có thể tự làm được cho mình và gia đình mỗi ngày.

Món ăn bổ phổi: Bắp bò om gừng sả

 

Nguyên liệu

1. Bắp bò: 600g – (rửa sạch, để ráo, cắt khối vừa ăn)
2. Gừng: 30g – (cắt nhuyễn)
3. Sả bằm: 2M
4. Tiêu xanh: 30g – (đập dập)
5. Nước dừa tươi: 1 trái
6. Tỏi tép: 7 tép
7. Hành tím: 10 củ
8. RAU NÊM: Lá gừng cắt nhuyễn.
9. ĂN KÈM: Bánh mì & cơm trắng, dưa leo, Nước tương “Phú Sĩ” 
10. Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, muối, bột ngũ vị hương, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”

Cách nấu

• Bước 1: Khuấy đều 1M dầu hào, 1/2m muối,1/2m bột ngũ vị hương, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M Nước tương “Phú Sĩ” cho bắp bò vào trộn đều để thấm 20 phút.
• Bước 2: Làm nóng dầu cho gừng, tiêu xanh, sả bằm tỏi củ, hành tím củ vào xào thơm cho bắp bò vào xào săn. Cho nước dừa vào nấu sôi, để nhỏ lửa, đậy nắp om 25 phút, cho phần nước sánh sệt nếm lại vị vừa ăn, tắt lửa. Cho lá gừng cắt nhuyễn vào đảo đều.
• Bước 3: Múc bò ra dĩa dùng nóng kèm bánh mì (hoặc) cơm trắng, dưa leo, Nước tương “Phú Sĩ” 

Món ăn bổ phổi: Đậu đũa xào lá chanh

Nguyên liệu

1. Thịt ức gà: 100g – (cắt miếng mỏng)
2. Đậu đũa: 200g – (cắt bỏ đầu, đuôi, cắt khúc ngắn 5cm)
3. Lá chanh: 5 lá – (cắt sợi, lấy 1 ít băm nhuyễn)
4. Hành tỏi băm
5. Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, bột năng, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cách nấu

1. Bước 1: Ướp thịt gà với 1M hành tỏi băm, 1/3M tiêu, 1/3M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, lá chanh băm nhuyễn, búng 1 ít bột năng. 
2. Bước 2: Phi thơm hành tỏi, cho thịt gà vào xào chín, cho đậu đũa vào xào, thêm khoảng 5M nước cho đậu đũa chín hẳn, nêm 1M nước mắm, 1/2m đường, đảo đều, tắt lửa. Rắc lá chanh cắt sợi lên trên.

Món ăn bổ phổi: Cháo bách hợp, tang bạch bì

1. Nguyên liệu

– Bách hợp: 3g
– Tang bạch bì: 3g
– Khoản đông hoa: 3g
– Hạt củ cải: 2g

2. Cách làm

– Tất cả cho vào nồi cùng 200ml nước đun, đợi đến khi sắc lại còn 100ml, chắt ra bát. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng phần nước đã đun ở trên vào nấu cháo, thêm chút đường phèn. Đợi cháo chín rồi tắt bếp.
– Đổ ra bát, chia ra ngày ăn 2 lần.

3. Công dụng

– Giúp mát phổi, giảm ho.
– Trị viêm phổi ở trẻ em.
– Chữa họng đau, mũi khô.
– Giảm lưỡi tưa vàng mỏng.

Cháo Xuyên bối mẫu

1. Cách làm

– Xuyên bối mẫu: 5g
– Đường phèn: 50g
– Gạo lức: 500g

2. Cách làm

– Gạo lức vo sạch, cho vào nồi nấu cùng 1lít nước đến khi cháo chín thì tắt bếp. Xuyên bối mẫu xay nhuyễn, cho vào nồi cháo, thêm đường phèn vào rồi trộn đều lên.
– Ăn nóng, 2 – 3 lần/ngày. Khi hết bệnh, ăn thêm 2 – 3 ngày nữa để khỏi hẳn.

3. Công dụng

– Giúp mát phổi, giảm ho, tiêu đờm.
– Trị viêm phổi.

Canh củ cải nấu đậu

Nguyên liệu gồm 500g đậu phụ, 100g đường mạch nha, 2 cây củ cải trắng.

Củ cải đem gọt vỏ, rửa sạch và ép lấy nước. Đậu phụ cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Đem đậu phụ cắt miếng cho vào nồi cùng với đường mạch nha, nước củ cải và nấu cho đến chín, để canh nguội là có thể dùng được.

Công dụng của món canh củ cải đậu phụ giúp bổ tỳ, giảm suyễn, thích hợp dùng hỗ trợ cho quá trình điều trị tỳ suy, chứng viêm nhiễm.

Canh gừng táo

Nguyên liệu gồm: 30g đường đỏ, 30g táo tàu, 15g gừng tươi, 3 bát nước sạch.

Cho tất cả nguyên liệu kể trên vào nồi, đổ 3 bát nước đã chuẩn bị vào và đun sôi thành canh uống để toát mồ hôi.

Món canh này rất tốt cho người bị ho gió, ho do thay đổi thời tiết. Dùng thường xuyên món canh này sẽ giúp phòng ngừa các bệnh đường hô hấp hiệu quả.

Thường xuyên uống canh vừng đen giúp bổ phổi, trị ho khan hiệu quả, phòng ngừa các bệnh đường hô hấp do thay đổi thời tiết.

Nước lá sen

1. Nguyên liệu

– Lá sen cạn: 30g
– Rau khúc: 20g
– Lá tỳ bà: 20g
– Nhân hạt mơ: 10g
– Lá bá trắc: 30g

2. Cách làm

– Các nguyên liệu kể trên rửa sạch, cho vào nồi rồi đổ nước ngập lá, đun lửa to đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước còn một nửa thì tắt bếp
– Chia ra uống 2 lần/ngày

3. Công dụng

– Thanh nhiệt, giảm ho
– Trị viêm phổi

 Nước nhân sâm

1. Nguyên liệu

– Nhân sâm: 12g
– Bạch cập: 12g
– Dâm dương hoắc: 12g
– Tử uyển: 12g
– Ngũ vị tử: 12g
– Mạch môn: 12g
– Hạnh nhân: 12g
– Ngưu bàng tử: 10g
– A giao: 8g
– Tam thất bột: 4g

2. Cách làm

– Cho tất cả nguyên liệu kể trên vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt, đun lửa to đến khi sôi thì hạ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sắc lại còn một nửa. Sau đó cho 8g a giao, 4g tam thất bột, tắt bếp.
– Uống ngày 1 lần

3. Công dụng

– Thanh nhiệt, mát phổi
– Trừ ho, tiêu đờm

Trà lá tía tô

Đây là một trong những cách chữa viêm họng bằng lá tía tô rất hiệu quả. Bài thuốc này gồm các nguyên liệu và các bước thực hiện khá đơn giản, dễ tìm.

Nguyên liệu: Lá tía tô 6gr, táo tàu 5 quả, mận 30 quả, lá trà 3gr.

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch tía tô và các nguyên liệu còn lại, để ráo.
2. Táo tàu và mận đem giã nhuyễn, sau đó cho vào đun sôi với 200ml nước.
3. Cho lá tía tô, lá trà vào dung dịch trên đun khoảng 20 – 30 phút.
4. Chắt lấy nước để nguội rồi uống, dùng 2 lần mỗi ngày.

Trên đây là những chia sẻ top món ăn bổ phổi, giảm bệnh đường hô hấp khi thay đổi thời tiết. Mong rằng quý bạn đọc có thêm thông tin tham khảo bổ ích về công thức làm các món ăn ngon giàu dinh dưỡng với công thức dễ làm ai cũng có thể thực hiện được bổ sung vào thực đơn cho món ăn hàng ngày giúp gia đình khỏe mạnh phòng chống được các bệnh liên quan về đường hô hấp để có sức khỏe tốt, sống vui khỏe bên gia đình, người thân.

Đọc thêm: Viên Ngậm Kha Tử gia truyền Xuân Tho trị ho từ y đức

 Nếu bạn đang bị ho, muốn điều trị bệnh qua viên ngậm kha tử mà chúng tôi sản xuất. Xin vui lòng liên hệ gọi cho chúng tôi để được tư vấn về cách phòng, điều trị ho. Mong giúp người bệnh bị ho trên mọi miền của tổ quốc nhanh khỏi bệnh.