Bỏ túi, top 2 cách nấu siro cam trị ho giải nhiệt thơm ngon dễ làm

Cách nấu siro cam trị ho với nguyên liệu chính là cam, mật ong, vani.. công thức đơn giản dễ làm giup hỗ trợ trị ho, giải nhiệt ngày hè tốt.

Theo Đông y, quả cam là có tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc, được sử dụng để chữa trị nhiều bệnh lý liên quan đến đường hô hấp, nhất là bệnh ho. Bạn đang bị ho muốn tìm cách nấu siro cam trị ho mà chưa biết công thức, cách làm sao cho đúng hiệu quả, Siro cam thơm lừng có màu sắc đẹp mắt với những miếng cam hấp dẫn. Khi dùng sẽ cảm nhân được mùi cam tươi mát cùng vụ ngọt thanh giúp gia tăng hương vị của các thức uống. Bài viết này Dongygiatruyenxuantho.com xin chia sẻ cùng quý bạn đọc chi tiết. AI cũng có thể tự tay làm được cho mình và gia đình thưởng thức vừa giải nhiệt, giảm ho.

Vì sao có thể trị ho bằng quả cam?

Theo Đông y, quả cam là có tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc, được sử dụng để chữa trị nhiều bệnh lý liên quan đến đường hô hấp, nhất là bệnh ho.

Nền y học hiện đại cũng cho thấy trong quả cam chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là vitamin C và các hợp chất ngăn ngừa oxy hóa. Những chất này có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống lại các gốc tự do từ quá trình chuyển hóa của cơ thể, ngăn ngừa độc tố. Thêm vào đó, trong thành phần của cam có chứa 62mg calo, 13mg magie, 52g canxi,  nhiều vitamin A – các chất chống oxy hóa. Nó sẽ giúp kiểm soát sự lây nhiễm, làm tan đờm. Ngoài ra, với hàm lượng chất folate khoảng 39mg, cam còn có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề về đường hô hấp có thể gây ho cho cơ thể. Chính điều này sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tật cho bản thân, đặc biệt là cảm, cúm.

Từ những lý do trên ta thấy, cam là loại quả không chỉ tốt cho hệ hô hấp mà còn tốt cho hệ tim mạch, cơ xương, hệ tiêu hóa… Đặc biệt, dùng cam để trị ho, thông họng, tan đờm là phương pháp được áp dụng phổ biến.

Bỏ túi, top 2 cách nấu siro cam trị ho giải nhiệt thơm ngon cả nhà khỏe vui

Cách nấu siro cam mật ong

Khác với công thức trên, ở cách làm siro cam này có thêm nguyên liệu mật ong. Đây cũng là một trong những cách làm siro cam nhanh nhất. Bạn cần chuẩn bị:

  • Cam vàng: 2 quả
  • Đường thốt nốt hoặc đường phèn: 100 gram
  • Mật ong: 60ml
  • Nước: 500ml

Cam rửa sạch, gọt lấy vỏ cam và bỏ phần cùi trắng. Vỏ cam thái lát mỏng rồi ngâm trong nước muối pha loãng.

Chuẩn bị nồi sạch, cho nước và đường vào đun cho đến khi đường tan hoàn toàn. Vỏ cam sau khi ngâm một thời gian, bạn vớt ra rồi rửa lại sơ 2–3 lần cho bớt tinh dầu, để ráo nước.

Cách nấu siro cam mật ong

Khi nồi nước đường sôi, bạn cho toàn bộ vỏ cam vào đun đến khi thấy vỏ trong. Tiếp tục cho phần thịt quả (tép cam) vào, đun sôi với ngọn lửa vừa. Nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, chuyển sang màu cánh gián nhẹ. Chờ hỗn hợp nguội rồi cho mật ong vào, trộn đều, đổ siro vào lọ bảo quản.

Siro cam

Siro cam
  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Siro cam Cho 350 ml

 Cam Mỹ 2 trái, đường 200 g, muối 1/3 muỗng cà phê, chanh 1 trái, vani 1 ống

Nguyên liệu món ăn siro trái cây

Cách lựa cam ngon cho món si rô cam:

  • Những trái cam có màu đậm, vỏ mỏng căng bóng luôn là quả mọng nước. Không chọn những quả có nốt lốm đốm hay vết bầm dập vì có thể là nơi trú ngụ của nấm mốc hoặc bị nhũn thối.
  • Nên chọn những quả cam nặng tay bởi khi đó, trái cam sẽ mọng nước. Có thể ngửi từng quả cam để cảm nhận được mùi cam chín và tươi.
  • Lựa những quả cam chín, màu chín có đốm vàng, không đồng màu, nếu cam chín đồng màu vàng ruộm có thể được ngâm thuốc.
  • Nên chọn mua cam tại những siêu thị lớn và các cửa hàng uy tín.
  • Không chọn cam sành để nấu si rô vì cam sành vỏ dành nhiều tinh dầu nên sẽ làm si rô bị đắng. Cam sành chỉ có thể dùng vắt lấy nước.
  • Nên chọn các loại cam như Cam Mỹ, cam tây, cam Xã Đoài hoặc cam Vinh vì vỏ của những loại cam này không bị đắng và nhiều tinh dầu như cam sành.

Cách chế biến Siro cam

Bước 1: Sơ chế cam

Cam sau khi mua về đem rửa sạch, chà với một chút muối để loại bỏ lớp sáp bảo quản bên ngoài, sau đó đem ngâm với baking soda khoảng 30 phút để loại bỏ bớt dư lượng thuốc trừ sâu bên trong cam.

Cắt cam

Lấy một trái cam đem xắt thành lát mỏng và một trái đem vắt lấy nước.

Chanh vắt lấy nước.

Lưu ý:

  • Vỏ cam có vị đắng nên chỉ cần sử dụng một trái cắt mỏng nếu không thành phẩm sẽ mất ngon.
  • Nếu không sử dụng vỏ cam thì si rô sẽ không thơm và màu cũng không đẹp.

Bước 2: Nấu siro

Cho 200g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, nước cam, nước cốt chanh cùng phần cam cắt lát vào một cái nồi và cho lên bếp nấu lửa nhỏ từ 30 – 45 phút thì tắt bếp, trong quá trình nấu thường xuyên khuấy đều để tránh trường hợp đường bị khét.

Sau khi tắt bếp cho 1 ống vani vào khuấy đều và để nguội.

Thành phẩm

Siro cam thơm lừng có màu sắc đẹp mắt với những miếng cam hấp dẫn. Khi dùng sẽ cảm nhân được mùi cam tươi mát cùng vụ ngọt thanh giúp gia tăng hương vị của các thức uống.

Siro cam sau khi nấu cho vào trong hũ thủy tinh rồi cho vào ngăn mát và dùng dần. Siro có thể dùng để pha trà hoặc soda để giải nhiệt mùa hè.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *